Archive for 酵母関連商品

17 5月 2017
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名家らしい桜と四谷のサクラ土手

名家らしい桜と四谷のサクラ土手

東京・JR東日本四ツ谷駅の前から土手の桜を望む

名家らしい桜と四谷のサクラ土手

名家らしい桜と四谷のサクラ土手

散歩の途中で市谷加賀町だっただろうか？
とても素敵なお屋敷と桜がきれい。

名家らしい桜と四谷のサクラ土手

名家らしい桜と四谷のサクラ土手


近くには迎賓館もあり、観光客も大勢訪れる。

確か、
秋篠宮様のご自宅は迎賓館の裏手、
この度は、眞子様と小室圭さんの御婚約おめでとうございます。

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11 4月 2017
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酵素・酵母は自然との調和が必要

日本も古来からの技法で
酵母（醤油やお漬物）や酵素（エンザイム）を利用して、
食物を有効利用してきた。

その業は数は百年の歴史を持つ。

懐かしい味のする食事を味わいたい。

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17 1月 2017
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ここ数日、日本全体がオペラ的寒気団で寒い

ここ数日、
日本全体が「オペラ的寒気団」で実に寒い。

これじゃ酵母も死んでしまうような極寒で・・・

オペラ的寒気団とは？
過激的寒気団・・・
歌劇（オペラ）的寒気団だとか
お後がよろしいようで・・・！
心身ともに温まりましょう。

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15 6月 2016
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自然酵母使用したパンが人気

自宅の近くにも「自然酵母」のｎパン屋さんがある。

一度に大量のパンを焼くわけではないが、
品数を多くして、いろんな味を楽しめるパン屋さんである。

自然酵母を使用したパン（ブレッド）は美味しいよ！

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16 9月 2015
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酵母の役割

パン酵母、酒酵母など
酵母には人間にとって、生活に欠かせない用途がある。

パン酵母がないと食事は米だけに偏り、
酒酵母が無いと日本の伝統と酔える人生がなくなるのです。

日々酵母に感謝したい。

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世界でも台湾にしか存在しない牛樟芝（ぎゅうしょうし）

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